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舌尖上的中国经典台词

发布时间:2020-05-20 17:22源自:www.zaoanpic.com作者:早安图片网阅读(158)

舌尖上的中国经典台词
1、家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味,也是人生百味。
 
2、东方和西方,江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。
 
3、芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜,这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码,也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
 
4、不是所有的秘境都隐藏在崇山峻岭的**地,繁华都市,也有不为人知的秘境,露天的滚油旺火,深灶铁锅,烹炒出浓香四溢的街头料理。鲜虾云吞,手工竹昇面,牛筋软糯,虾子清鲜,厚实的味道,深刻进这片社区斑驳的岁月。顽强的味觉记忆召唤人们,一路追随。
 
5、古老的职业和悠久的传说,正被机械们一茬茬收割殆尽。
 
6、中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
 
7、地球村形成的速度不断加快,没有人能够阻挡。然而,只要保持对某种味道的迷恋和期待,那么这种味道,以及与之密不可分的生活信念,就一定会守护一个个不可复制的部落,一处处令人神往的秘境。
 
8、广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!
 
9、独居的老人也要犒劳一下自己,越是弥足珍贵的美味,外表看上去往往越是平白无奇。辛苦的劳作,给全身心带来的那种幸福,从来也是如此。
 
10、木榨榨油,传承一千多年的古老工艺。电力机械时代,血肉和草木之间的对决,依然焕发着原始的生命力。
 
11、食材的获得,需要超长的辛苦和耐心的等待,这样的法则同样适用于大山。
 
12、无论是靠山还是靠水,劳动者都有专属于家人的美味。
 
13、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口,一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。
 
14、一个成功的厨师,并不只依赖青春,更仰仗厚重的经验。
 
15、千百年来,食物就这样随着人们的脚步,不停迁徙,不断流变,无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,他就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。
 
16、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱,烫面烙熟,个头小,却能装下20种素菜和4勺蘸水。
 
17、五味使中国菜的味道千变万化,也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时,提供了一种特殊的表达方式。在厨房里,五味的最佳存在方式,并不是让其中有某一味显得格外突出,而是五味的调和以及平衡,不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态,也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。
 
18、这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。
 
19、一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
 
20、历史对于旁观者是一段故事,对于亲历者是切身的喜悦和感伤。

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